Au cours de la journée de fête qui célébrait le 20ème anniversaire du classement de la vallée de la Clarée, le film "Une soupe aux herbes sauvages" a été projeté dans la grande salle des Arcades, à l’endroit exact où se passe l’histoire, et en particulier dans la salle où Emilie Allais et son mari Jean Carles tenaient table d’hôtes à l’hôtel qui fut ouvert dès l’instauration des congés payés : l’hôtel des Arcades.

"Une belle et émouvante leçon de vie, depuis le début du siècle dernier, avec les travaux à la ferme et aux champs, le refus des guerres, l’école, l’humanisme, l’ouverture vers le monde et la défense de la vallée".

Au cours de l’entracte, une soupe a été servie dans la cours des Arcades. La recette de la soupe servie en juillet a été aménagée, car la véritable "soupe" est une soupe de printemps, avec des herbes sauvages qui sont flétries en été.

projection de la Soupe aux Arcades

Une soupe servie dans la cours des Arcades